为深化产教融合，帮助学生直观了解现代粮油加工企业的先进生产模式与循环经济理念，掌握高营养粮油食品加工技术，拓宽生物技术在食品工业中的应用视野，生命科学学院于2026年6月17日在益海嘉里粮油有限公司开展专业实习活动。本次实习由冯钟慧、刘淑芹、马正阳三位老师带队，2023级生物技术专业全体学生参加。
实习活动在益海嘉里工作人员的引导下有序展开。首先，师生们参观了企业全谷物生产线，近距离观摩了从原料筛选、碾磨加工到成品包装的全自动化流程。企业讲解员详细介绍了益海嘉里独创的水稻循环经济模式——将稻谷加工后的米糠用于提取米糠油，稻壳用于发电，稻壳灰用于生产活性炭和白炭黑，实现了“吃干榨净”的零废弃闭环生产。这一模式充分体现了益海嘉里“打造世界一流安全餐桌、推动可持续发展”的创办理念，以及“科技引领、绿色低碳”的生产方式。随后，工作人员展示了企业在技术创新、品质管控等方面取得的佳绩。在未来的发展规划上，企业表示将持续深耕全谷物营养领域，研发更多低升糖指数、高膳食纤维的健康产品，助力国民饮食结构优化。参观结束后，师生受邀参与了低GI米饭品鉴环节。益海嘉里旗下推出的低GI米饭产品凭借优良的口感和科学的营养配比，赢得了在场师生的好评。紧接着，企业专家为同学们作了一场题为“高营养粮油食品加工技术”的专题讲座，深入讲解了全谷物保留工艺、功能性油脂提取、营养强化技术等内容，并结合生物技术专业特点，分析了酶工程、发酵工程在粮油加工中的应用前景。讲座后，同学们就实习岗位需求、职业发展路径、校企合作项目等问题踊跃提问，企业专家一一耐心解答，现场气氛热烈。
本次实习活动是生命科学学院推进“课堂—企业—社会”一体化实践教学的重要举措。通过走进益海嘉里这样具有行业标杆地位的企业，同学们不仅亲身感受了现代化粮油生产的智能与高效，更深刻理解了循环经济、绿色制造在国家粮食安全战略中的重要意义。大家纷纷表示，此次活动将课本上的生物技术原理与企业实际应用紧密衔接，极大地激发了专业学习热情和对未来职业发展的信心。未来，学院将继续拓展优质实习基地，搭建更多校企协同育人平台，助力生物技术专业人才培养质量持续提升。
生命科学学院
2026年6月20日
初审：李盛东
复审：李大吉
终审：谢志明
